Falafele
W menu, bardzo często - obok kebabów - pojawia się również falafel, z języka arabskiego określany jako "فلافل" falāfil. Są to bardzo popularne, smażone kotleciki, zrobione z bobu albo ciecierzycy oraz przypraw.
Falafele posiadamy w naszej ofercie naszej hurtowni:
Falafel - Czy wiesz, że...?
Falafel cieszy się dużym uznaniem na Bliskim Wschodzie. Tam falafel wykonuje się ciecierzycy. W Egipcie z kolei - zarówno z ciecierzycy, jak i bobu. Najczęściej jest on podawany w picie. Do niego dodaje się sosy oraz warzywa.
W Egipcie falafel jest uważany za... danie narodowe! Jest tam tak popularny, jak w Europie i USA dania typu fast food. Wbrew pozorom, jest również bardzo zdrowy, posiada duże ilości białka.